Персик інжирний вирізняється пласкою формою та особливо ніжною м’якоттю, що майже тане при надкушуванні. Усередині — світла, сокова текстура з м’якою солодкістю та легким квітковим ароматом. На дотик шкірка оксамитова, тонка, з теплим рум’янцем. Смак плавний, не різкий, тому такі персики чудово підходять для десертів, фруктових салатів та легких літніх перекусів. Інжирний персик дарує відчуття м’якості й сонячної фруктовості, залишаючи ніжний ароматний післясмак.