Виноград Молдова — виноград із темним, насиченим кольором і впізнаваним смаком, що залишається глибоким навіть після охолодження. Ягода шкірку має щільнішу, ніж у світлих сортів, а серцевина — рівномірно соковита, із м’якою солодкістю без різкої кислотності. Грона об’ємні, щільно зібрані й виглядають солідно на тарілці. Такий виноград часто обирають для подачі до сиру або для самостійної насолоди, коли хочеться спокійного, округлого смаку з темним акцентом.