Зелений інжир має особливу легкість — його смак м’якший і світліший, ніж у фіолетового сорту. М’якоть ніжна, ледь кремова, із прозорою солодкістю, що нагадує мед, але з легким трав’янистим відтінком. Зернятка дрібні, м'які, майже не відчутні, а шкірка тонка та еластична, завдяки чому фрукт приємно їсти свіжим. Зелений інжир підходить для десертів, фруктових тарілок, поєднань із горіхами та сиром, коли хочеться витонченого, спокійного смаку без надмірної насиченості.