Зелено-фіолетовий базилік вирізняється двоколірним листям, де насичений фіолетовий відтінок плавно переходить у чистий зелений тон. Такий контраст підкреслює його яскравий аромат із теплими пряними нотами та легким солодкуватим акцентом. Листки щільні, фактурні, добре тримають форму і дарують виразний смаковий відтінок стравам. Цей різновид особливо підходить для ароматних заправок, страв з овочів та композицій, де важливий глибокий рослинний характер.